La carte du restaurant

Au Cubana Café vous pourrez deguster toutes les spécialités de la cuisine cubaine tel le picadillo a la habanera (hachis à la mode de la Havane), et d'autres mettant en valeur porc, bœuf, canard et agneau comme autant d'invitations aux voyages et au plaisir des sens. Le tout accompagné de bananes vertes frites (tachinos, chatinos ou tostones), de haricots noirs et de congri, un mélange de riz et de haricots de différentes couleurs et bien sur, pour commencer les Tapas, véritables plats miniatures qui font merveilles à l'apéro ou en accompagnant un cocktail.

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    Descubrimiento : 18,50€

    Assortiment de Tapas chaudes & froides

    TAPAS FRIAS

    Notre sélection de charcuterie de la casa BENITO PEREZ    
    Chorizo : saucisse espagnole : 3,10€  
    Salchichon : Saucisson espagnol : 3,60€  
    Jamon Serrano + 18 meses : Jambon d'Espagne : 4,60€  
    Lomo : Filet de porc fumé : 4,80€  
    Planche de la CASA BENITO PEREZ :14,80€  
         
    Pico de Callo : Mélange tomate, coriandre, jus de citron : 4,30€ fait maison
    Guacamole y topos : Purée d'avocat épicée : 4,30€  fait maison
    Pinchos de tomates y mozzarella : Brochettes de tomates cerises et mozzarella marinée au pistou : 4,50€  fait maison
    Queso de cabra : Fromage de chèvre espagnol, huile d'olive : 4,30€  
    Caviar de berenjenas : Caviar d'aubergines sur toast
    : 4,60€
     fait maison
    Ceviche de pulpo : Salade de poulpe mariné au citron vert  
    : 6,90€
     fait maison
    Marquitas : Chips de banane
    : 4,00€
     fait maison
    fait maisonCe symbole signale les plats faits maison au Cubana Café
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    Descubrimiento : 18,50€

    Assortiment de Tapas chaudes & froides

    TAPAS CALIENTE

    Frijoles Negros : Haricots noirs cuisinés à la cubaine 3,50€ fait maison
    Tortilla española : Omelette de pommes de terre et d'oignons 4,10€ fait maison
    Calamares Fritos : Calamar frits 7,00€  
    Platanos Maduros Fritos : Bananes plantain mûres, frites 4,50€ fait maison
    Casabe de Yuca con  quesos de cabra : Galette de manioc et fromage de chèvre espagnole 4,60€ fait maison
    Pinchos de Chorizo y Pollo : Brochettes de chorizo, poulet et olives noires 4,90€ fait maison
    Fritura de Bacalao : Beignets de morue frits 5,00€ fait maison
    Camarones al Ajillo : Crevettes sautées à l'ail 7,00€ fait maison
    Pulpo a la Gallega : Poêlée de poulpe et pommes de terre 6,90€ fait maison
    Alitas de pollo a la Cubana : Ailerons de poulet marinés à la Cubana 4,30€ fait maison
    Salteado de Verdura : Poêlée de légumes 4,10€ fait maison
    Arroz blanco : Riz blanc 3,20€ fait maison
    Arroz congris : Riz et haricots noirs 3,90€ fait maison
    Papa con ajo : Pommes de terre sautées à l'ail 4,40€ fait maison
    Tostones Platano : Banane verte, plantain frites 4,40€ fait maison

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    Parillada de carnes a la Cubana : 20,80€
    (panaché de viandes et patates douces)
    (langouste entière à la plancha façon Cubana)

    PLATOS

    Picadillo a la Habanera con arroz blanco : Boeuf haché aux olives, câpres, raisins secs, accompagné de riz blanc 14,10€ fait maison
    Puerco Asado: Epaule de porc confite, coulis de poivrons rouges er sa purée de légumes 14,10€ fait maison
    Ropa Vieja con congris y tostones : Effiloché de boeuf en sauce accompagné de riz congris 14,10€ fait maison
    Chili con carne 14,10€ fait maison
    Filete de pato al mango y puré de Boniato : Magret de canard à la mangue et purée de patates douces 17,80€ fait maison
    Pollo Asado a la Cubana con congris : Poulet aux épices tropicales, riz congris 14,10€ fait maison
    Entrecôte ANGUS a la plancha con papas salteadas : Entrecôte grillée et ses trois sauces, pommes sautées à l'ail 24,90€ fait maison
    Pincho Caraïbes : Brochette de poulet, ananas et gambas 19,90€ fait maison
    Emperador a la Plancha : Espadon grillé, poêlée de légumes 16,30€ fait maison
    Dorada entera a la plancha : Daurade entière, riz blanc 15,50€ fait maison
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    ENSALADES


    La Belle Cubaine : Mesclun de salades, jambon Serrano, tomates, queso de cabra, queso manchego, olives, maïs, mangue 13,80€ fait maison
    Ensalada exotica : Mesclun de salades, mangue, avocat, ananas, maïs, poulpe mariné au citron vert, miettes de crabe 16,60€ fait maison
    Ceviche de pescado : salade de poissons selon arrivage mariné au citron, oignons, tomates, coriandre
    (seul ou à partager)
    17,00€ fait maison
    Ceviches Mixto : Daurade, Espadon, Gambas, poulpe mariné au citron, oignons, tomates, coriandre
    (seul ou à partager)
    18,40€ fait maison
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    Parillada de Postres con cafe 10,00€

    Panaché de desserts et son café

    POSTRES


    Flan de coco : Flan à la noix de coco 7,00 fait maison
    Torta de chocolate : Fondant au chocolat crème anglaise 7,50  
    Pudding de platanos : Bananes flambées au vieux rhum 8,00 fait maison
    Sopa de mango y Helado de coco : Soupe de mangue, sorbet coco 8,00 fait maison
    Piña fresca con Helado : Ananas frais et glace vanille 6,00  
    Mango Fresco : Rosace de Mangue 7,00  
    Platanos dorados con Chocolate : Banane rôtie sauce chocolat 8,00 fait maison
    Copaguevara : Coupe de glace coco, rhum Havana Club, banane plantain 7,80  
    Helados o sorbetes : Coupe de glace ou sorbet 3 boules Vanille, coco, passion, ananas, mangue, rhum-raisins 6,00  
       
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    VINOS

      Vaso (14 cl.) Caña (50 cl.) Bot. (75 cl.)

    Vino del Momento

    4,30€ 15,OO€ 23,OO€

    Vinos de España

         
    Azabache rioja (blanc) 4,00€ 12,90€ 18,50€
    Azabache rioja (rouge) 4,00€ 12,90€ 18,50€
    Azabache rioja (rosé)  4,30€  15,00€  21,50€
    Azabache Crianza (rouge)  4,70€  16,70€  23,20€
           

    Vinos de Chile

         
    Aromo Chardonnay (blanc)  5,50€  19,20€  27,50€
    Aromo Carmener (rouge)  5,10€  17,80€  25,50€
           

    Vinos de Argentina

         
    Ampakama Chardonnay (blanc)  5,20€  18,20€  26,00€
    Ampakama Malbec Merlot (rouge)  5,20€  18,20€  26,00€
    Punto Final Malbec (rouge)      35,00€
           

    Vino de Francia

         
    Bordeau Larrivet de Haut Brion
    (Blanc, rouge, rosé)
          4,70€       16,70€ 23,20€
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    Aperitivo & Cervzas

    Aperitivo
    4.50€

     51 Piscine, Pastis 51, Martini blanc, Martini rouge, Campari, Porto (5cl.)    
        Americano    7,00€   
      Kir   4,50€  
      Kir Royal  10,50€  

     Pression

     Vaso (25 cl.)  Caña (50 cl.)  Jara(1 l.)
    Cerveza de la casa  4,50€  7,80€  15,80€
    Cruzcampo  5,00€  8,50€  17,00€
     Cerveza del momento   5,50€   10,00€   17,10€

    Botella
    33 cl. 6€

    Red Stripe, Sol, Desperados,Negra Modelo, Palma Cristal, Hoegaarden, Heineken, Bière sans alcool & Bière du moment
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    Sodas bouteille et pression 4,80€

    Ice Tea, Pepsi, Limonade, Orangina, Coca-cola light, Perrier 33 cl.
    Eau minérale 50 cl (Vittel, San Pellegrino).

    Zumos de frutas 4,80€

    Jus et nectars de fruits 25 cl : Orange, ananas, goyave, mangue, pomme, pamplemousse rose, cranberry, tomate, maracuja.

TELECHARGER LE TABLEAU DE PRÉSENCE DES ALLERGÈNES (Décret n° 2015-447 en vigueur depuis le 1er juillet 2015)