Au Cubana Café, restaurant cubain à Paris, vous pourrez déguster toutes les spécialités de la cuisine cubaine tel le picadillo à la habanera (mijoté de boeuf à la mode de la Havane) ou encore la ropa vieja ou le pincho caraibe (brochettes de poulet et gambas), le tout accompagné de tostones (bananes vertes frites) ou de platanos maduros (bananes plantins mûres), de haricots noirs ou de congri (mélange de riz et de haricots noirs) ; et bien sûr, pour commencer les Tapas, véritables plats miniatures qui font merveille à l’apéro ou en accompagnement d’un cocktail.
Visitez le Cubana Café
Tapas Frias
Lomo
4,80 €Filet de porc fumé
Labels: Notre sélection de charcuterie de la casa Benito PEREZPlanche de la CASA BENITO PEREZ
16,80 €Labels: Notre sélection de charcuterie de la casa Benito PEREZChorizo
4,20 €Extra ibérico Bellota
Labels: Notre sélection de charcuterie de la casa Benito PEREZSalchichon
4,20 €Saucisson espagnol
Labels: Notre sélection de charcuterie de la casa Benito PEREZJamon Serrano + 18 meses
4,60 €Jambon d’Espagne
Labels: Notre sélection de charcuterie de la casa Benito PEREZQueso de cabra
4,30 €Fromage de chèvre espagnol, huile d’olive
Ceviche de pulpo
6,90 €Salade de poulpe mariné au citron vert
Queso Manchego
4,30 €Fromage de brebis espagnol
Selección Vegetariana Frias
Pico de Gallo
4,30 €Mélange tomate, coriandre, jus de citron
Guacamole y nachos
4,60 €Purée d’avocat épicée
Caviar de berenjenas
4,60 €Caviar d’aubergines sur toast
Marquitas
4,00 €Chips de banane
Tapas Calientes
Frijoles Negros
4,50 €Haricots noirs cuisinés à la cubaine
Tortilla española
4,50 €Omelette de pommes de terre et d’oignons
Calamares Fritos
7,00 €Calamar frits
Chicharrones
5,50 €Poitrine de porc
Fritura de Bacalao
5,00 €Beignets de morue frits
Camarones al Ajillo
7,00 €Crevettes sautées à l’ail
Alitas de pollo a la Cubana
4,50 €Ailerons de poulet marinés à la Cubana
Yuca con chicharrones
6,50 €Poitrine de porc, manioc et jus de citron
Selección Vegetariana Caliente
Platanos Maduros Fritos
4,50 €Bananes plantain mûres, frites
Salteado de Verdura
4,50 €Poêlée de légumes
Yuca con mojo
4,50 €Manioc à l’ail
Papas al ajillo
4,50 €Pommes de terre sautées à l’ail
Tostones Platano
4,50 €Bananes verte, plantain frites
- Special
Descubrimiento
18,50 €Assortiment de Tapas chaudes & froides
Labels:
Ensaladas
Ensalada vegetariana
13,00 €Mesclun de salade, mangue, avocat ananas, maïs, tomate
Labels:La Belle Cubaine
13,80 €Mesclun de salade, jambon Serrano, tomates, queso de cabra, maïs, mangue
Ensalada exotica
16,60 €Mesclun de salade, mangue, avocat, ananas, maïs, miettes de crabe, poulpe mariné au citron vert
Ceviches
Ceviches de pescados
17,00 €Poisson selon arrivage, mariné au citron, oignons, tomates, coriandre
Ceviches Mixto
18,40 €Daurade, espadon, gambas, poulpes marinés au citron, oignons, tomates, coriandre
Provenance de nos viandes ( Argentine, Irlande ou France ) selon arrivage.
Platos
Picadillo a la Habanera con arroz blanco
14,10 €Mijoté de bœuf haché aux olives, câpres, raisins secs, riz blanc
Massa de Puerco fritas
14,40 €Epaule de porc confite, coulis de poivron rouge et sa poêlée de légumes
Ropa Vieja con arroz congrí
14,10 €Effiloché de bœuf en sauce, riz congris
Emperador a la Plancha
16,30 €Espadon grillé, poêlée de légumes
Dorada entera a la Plancha, con arroz blanco
15,50 €Daurade entière, riz blanc
Chili con carne
14,10 €Filete de pato y compota de piña
17,80 €Magret de canard et son chutney d’ananas, purée de patates douces
Pollo Asado a la Cubana con arroz congrí
14,10 €Poulet aux épices tropicales, riz congris
Entrecôte d’Angus à la plancha con papas salteadas
24,90 €Noix d’entrecôte d’Angus grillée, pommes sautées à l’ail
Pincho Caraïbe
19,90 €Brochette de poulet, ananas et gambas
Supplément garniture
4,50 €
Postres
Pudding de platanos
8,00 €Bananes flambées au vieux rhum
Crema de mango con queso
8,00 €Soupe de mangue et son fromage
Flan de coco
7,00 €Flan à la noix de coco
Torta de chocolate
7,50 €Fondant au chocolat crème anglaise
Piña fresca con Helado
6,00 €Ananas frais et glace vanille
Parillada de Postres con cafe
10,00 €Panaché de desserts et son café
Labels:Mango Fresco
7,00 €Rosace de Mangue
Platano dorado con Chocolate
8,00 €Banane rôtie sauce chocolat
Copaguevara
7,80 €Coupe de glace coco, rhum Havana Club, banane plantain
Helados o sorbetes
(demandez notre carte des glaces et sorbets)
Las Copas de Helados
Dulzura de Cuba
6,90 €Vanille intense, Litchis et pépites de framboise, Noix de coco et coulis de fruits rouges
Copa Santiago
6,90 €Mangue exotique, Fruit de la passion, Citron vert et ses zestes et coulis de fruits exotiques
Copa Pina Colada
6,00 €Noix de coco, Coeur d’ananas, Rhum-raisins macérés
con alcohol
Copa Mojito
7,80 €Citron vert et ses zestes, Rhum Havana Club
Copa Daïquiri
7,80 €Citron vert et ses zestes, Rhum-raisins macérés, Rhum et rondelle de citron
Copa Colonel
7,80 €Citron vert et ses zestes, Vodka et rondelle de citron vert
Copa Guevara
7,80 €Noix de Coco, Banane plantain, Rhum Havana Club
con café
El Aficionado
4,90 €Une boule de vanille intense de Madagascar et son café chaud
Forme su helado
Composez votre coupe 3 boules
6,00 €Vanille intense de Madagascar, Noix de coco, Rhum-raisins macérés, Fruit de la passion, Litchis et pépites de framboise, Mangue exotique, Coeur d’ananas
Aperitivo
51 piscine, Pastis 51, Martini Blanc, Martini Rouge, Campari, Porto (5 cl)
4,50 €Americano (6 cl)
7,00 €Kir (12 cl)
4,50 €Kir Royal (12 cl)
10,50 €
Champagne
Coupe
10,00 €Piscine
15,00 €
Vinos de España
Azabache Rioja (blanc)
18,50 €Vaso 14 cl : 4,00 € – Caña 50 cl : 12,90 €
Azabache Rioja (rouge)
18,50 €Vaso 14 cl : 4,00 € – Caña 50 cl : 12,90 €
Azabache Rioja (rosé)
21,50 €Vaso 14 cl : 4,30 € – Caña 50 cl : 15,00 €
Azabache Crianza (rouge)
23,20 €Vaso 14 cl : 4,70 € – Caña 50 cl : 16,70 €
Vinos de Chile
Aromo Chardonnay (blanc)
27,50 €Vaso 14 cl : 5,50 € – Caña 50 cl : 19,20 €
Aromo Carmener (rouge)
25,50 €Vaso 14 cl : 5,10 € – Caña 50 cl : 17,80 €
Vinos de Argentina
Punto Final Malbec (rouge)
35,00 €
Vino de Francia
Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion (blanc, rouge, rosé)
23,20Vaso 14 cl : 4,70 € – Caña 50 cl : 16,70 €
Vinos de Sudafrica
Drostdy-Hof Steen (blanc)
26,00 €Vaso 14 cl : 5,20 € – Caña 50 cl : 18,20 €
Drostdy-Hof Steen (rouge)
26,00 €Vaso 14 cl : 5,20 € – Caña 50 cl : 18,20 €
- Vino del Momento
Vino del Momento
23,20 €Vaso 14 cl : 4,70 € – Caña 50 cl : 16,70 €
Labels:
Verre et bouteille de vin majorés au fumoir
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Contenance des cocktails de 4cl à 6cl
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Menu Cubano 37 €
Descubrumiento
Assortiment de tapas chaudes & froides
Pour 2 personnes
Nos plats au choix
Picadillo à la Habanera
Bœuf haché aux olives, câpres et raisins secs, accompagné de riz Blanc
Pollo Asado a la Cubana con congris y Ensalada
Poulet aux épices tropicales, riz congris et salade composée
Chili con carne
Pescado del Mercado
Poisson selon arrivage
Nos desserts au choix
Salade de Fruits exotiques
Flan à la noix de coco
Torta de chocolate
Fondant au chocolat, crème anglaise
Une bouteille de vin Azabache Blanc, Rouge ou Rosé pour 3 personnes ou un soft ou une cerveza de la caza
Supplément de 2€ par personne si vous souhaitez que les desserts soient remplacés par un gâteau d’anniversaire chocolat ou Fruits exotiques.
Menu ERNEST HEMINGWAY 54 €
Un cocktail Cubano Famoso au choix
ou
Une coupe de champagne
Descubrumiento
Assortiment de tapas chaudes & froides
Pour 2 personnes
Nos plats au choix
Filete de pato y compota de pina
Magret de Canard et son chutney d’ananas, purée de patates douces
Puerco Assado
Epaule de porc confite, riz blanc
Trancha de Emperator a la plancha
Espadon a la plancha, Julienne de Légumes
Nos desserts au choix
Parillada de Postres
assortiment de desserts
Sopa de Mango
Soupe de mangue
Café
Une bouteille de vin Azabache Blanc, Rouge ou Rosé pour 3 personnes
Supplément de 2€ par personne si vous souhaitez que les desserts soient remplacés par un gâteau d’anniversaire chocolat ou Fruits exotiques.
Prix nets en Euros, service compris / Servicio incluido
Telephone No.01 40 46 80 81