Le cocktail Mai Tai, légendaire
Véritable icône de la culture tiki, le Mai Tai est l’un des cocktails les plus célèbres au monde. Ce mélange exotique à base de rhum, d’agrumes et d’amande invite instantanément au voyage. Au Cubana Café à Paris, nous préparons ce cocktail mythique dans la pure tradition pour vous offrir un instant d’évasion au cœur de Montparnasse.
Origine du cocktail Mai Tai
Le cocktail Mai Tai a été créé dans les années 1940, et son invention fait encore débat aujourd’hui. Deux figures de la culture tiki, Trader Vic et Don the Beachcomber, revendiquent la paternité de ce breuvage. Ce qui est certain, c’est que le nom “Mai Tai” vient du tahitien et signifie “le meilleur” ou “délicieux” — une promesse que le cocktail tient à chaque gorgée !
Conçu à l’origine pour mettre en valeur la richesse d’un rhum vieux jamaïcain, le Mai Tai est devenu un symbole de convivialité et d’évasion.
Les ingrédients traditionnels du Mai Tai
Au Cubana Café, nous respectons la recette classique pour préserver l’âme authentique du Mai Tai. Voici ses ingrédients phares :
- 4 cl de rhum ambré
- 2 cl de rhum vieux
- 1,5 cl de curaçao orange
- 1 cl de sirop d’orgeat
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- 2 cl de jus de citron vert frais
Le tout est mélangé avec soin et servi sur de la glace pilée, souvent décoré d’une tranche de citron vert et d’une feuille de menthe.
Comment préparer un Mai Tai maison
Envie de retrouver l’ambiance caliente du Cubana Café chez vous ? Voici comment préparer un Mai Tai maison :
- Versez les deux rhums, le curaçao, le sirop d’orgeat, le sirop de sucre et le jus de citron vert dans un shaker rempli de glace.
- Shakez énergiquement pendant quelques secondes.
- Servez dans un verre à cocktail rempli de glace pilée.
- Décorez avec une rondelle de citron vert et une branche de menthe.
Un véritable passeport pour les plages paradisiaques !
Déguster un Mai Tai au Cubana Café
Rien ne vaut un Mai Tai préparé avec amour dans un cadre dépaysant. Installé dans notre bar à l’ambiance cubaine authentique, vous pourrez savourer ce cocktail mythique en écoutant des airs de salsa et de merengue.
Profitez de notre Happy Hour de 16h à 20h pour le découvrir à prix doux, ou craquez pour la version XL à partager entre amis.
Pourquoi choisir le Mai Tai ?
Le Mai Tai est idéal pour :
- Les amateurs de cocktails au rhum
- Ceux qui aiment les saveurs équilibrées entre acidité, douceur et légère amertume
- Créer une ambiance estivale en toute saison
- Accompagner tapas et spécialités cubaines
Variations du Mai Tai
Au fil des années, de nombreuses variantes du Mai Tai ont vu le jour :
- Mai Tai Royal : avec une touche de champagne
- Mai Tai Mango : enrichi de purée de mangue
- Mai Tai Coconut : avec du rhum coco pour une note encore plus exotique
Au Cubana Café, nous vous proposons de découvrir des versions originales selon les saisons et les inspirations de nos bartenders.
Questions fréquentes autour du cocktail Mai Tai
Quelle est la différence entre un Mai Tai et un Daiquiri ?
Le Mai Tai est plus complexe, avec plusieurs couches de saveurs à base de rhum, orgeat et curaçao, alors que le Daiquiri est plus simple : rhum, sucre, citron vert.
Peut-on préparer un cocktail Mai Tai sans alcool ?
Oui, il est possible de réaliser une version “Virgin” en remplaçant les rhums par du jus de fruits exotiques.
Quel rhum utiliser pour un Mai Tai authentique ?
Un rhum ambré et un rhum vieux de qualité sont essentiels pour obtenir un équilibre parfait.
Le cocktail Mai Tai est-il sucré ?
Il présente un équilibre parfait entre acidité, douceur et notes boisées.
Pourquoi choisir de boire un Mai Tai au Cubana Café ?
Pour la qualité des ingrédients, l’expertise de nos barmen et l’ambiance unique à Paris qui rappelle les tropiques.
