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Illustration pour l'article du Cubana Café à Paris pour le Cocktail Cuba Libre L'image montre un bar cubain traditionnel animé, avec un verre de Cuba Libre en premier plan sur le comptoir. Le cocktail est servi dans un verre highball, garni d'une tranche de lime. Autour du verre, des éléments décoratifs évoquent le début du 20ème siècle à Cuba, incluant des affiches vintage cubaines et un drapeau cubain, créant une ambiance historique et culturelle. Le décor du bar est rustique avec des meubles en bois, soulignant l'authenticité cubaine.

Les origines du Cuba Libre

Au Cubana Café, nous célébrons les histoires et les saveurs qui font de chaque cocktail une expérience unique. Parmi ces récits, celui du cocktail Cuba Libre se distingue par sa simplicité et sa profondeur historique, un véritable symbole de liberté et de joie de vivre. Découvrez l’histoire de ce long drink emblématique et venez le déguster au sein de notre bar latino à Paris.

Les Origines du Cocktail Cuba Libre

Origines Militaires et Symboliques

Le nom « Cuba Libre » trouve ses racines en 1900, juste après la perte de Cuba par l’Empire espagnol et la fin de la Guerre d’indépendance cubaine (1895-1898). Ce cocktail a vu le jour loin des tumultes de la révolution de Fidel Castro et Che Guevara (1953-1959), dans un contexte où les soldats américains stationnés à La Havane cherchaient à adapter leur traditionnel whisky cola.

En mélangeant du rhum cubain et du citron vert local avec du cola américain, ils ont créé une boisson qui allait devenir une célébration de la liberté retrouvée. La légende raconte qu’un soldat américain, en commandant ce cocktail, leva son verre en portant le toast « Por Cuba Libre ! », un cri de ralliement pour les troupes américaines durant la guerre.

Prohibition et Popularité Internationale

Le Cuba Libre gagne en popularité lors de la prohibition américaine (1919-1933), une période où Cuba devient un point névralgique pour le trafic d’alcool de contrebande. Le rhum cubain, alors un des principaux produits d’exportation de l’île, trouve son chemin vers les États-Unis malgré les interdictions. En 1945, la reprise de la chanson calypso « Rum and Coca-Cola » par The Andrews Sisters, originellement de Lord Invader en 1942, rencontre un succès fulgurant en Europe après le débarquement américain en Normandie. Cette chanson contribue à ancrer le Cuba Libre dans la culture populaire américaine des années 1950, symbolisant l’insouciance et l’opulence de l’époque.

La Recette Traditionnelle

Au Cubana Café, nous honorons cette tradition en servant le Cuba Libre dans sa forme la plus authentique :

Servi dans un verre highball avec de la glace, le Cuba Libre est à la fois rafraîchissant et revigorant, parfait pour les soirées festives ou les moments de détente après une longue journée.

La Recette Especiales du Cubana Café

Et comme nous aimons les bonnes choses et le bon Ron, notre barman propose dans sa carte de bar le cocktail Cuba Libre 7 años :

  • 2 oz de rhum Rhum Havana Club 7 ans
  • Du cola pour compléter
  • Du citron vert

CUBANA CAFÉ

Bar latino à Paris

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Venez déguster votre cocktail Cuba Libre pendant l’Happy Hour

Que ce soit pour décompresser après une journée de cours ou de travail, ou simplement pour passer un moment agréable entre amis, notre bar à cocktails à Paris est l’endroit parfait pour savourer des cocktails de qualité. Ne manquez pas cette occasion de faire de belles découvertes gustatives dans une ambiance festive et conviviale ! Le Cubana Café est situé rue Vavin à deux pas de la Gare Montparnasse et l’happy hour c’est tous les jours de 16h à 20h.

  • Cerveza de la Casa 50cl 4,5 €
  • Cocteles Cubanos famosos 6€, XL 9€ 
  • Cocteles sin alcohol 5.5€
  • Formula Aperitivo 10€ : un assiette de tapas accompagnée d’un coctel Cubano Famoso ou d’une pinte de bière ou d’un coctel sin alcohol
  • Jarra de Cocteles Cubanos 1 Litro 25 € (sauf Mojito, Caipirinha, Caipiroska & Ti Punch)
Affiche Happy Hour Cubana Café bar restaurant Montparnasse Paris

Une semaine au Cubana Café

TOUS LES JOURS
de 11h00 à 04h00
Happy Hour de 16h à 20h

TOUS LES LUNDIS
Apéro, Happy Hour & Tapas dès 16h

LES MARDIS & JEUDIS
Dansez comme à Cuba jusqu’à 4h du mat’!

TOUS LES MERCREDIS
Concert dès 20h30
Fiesta jusqu’à 4h

LES VENDREDIS & SAMEDIS
Dîner & DJ Set dès 22h
Ouvert jusqu’à 5h du mat’

CHAQUES DIMANCHE
Déjeuner cubain dès 12h30
Formule Plat+Dessert à 19,9€